{"id":234,"date":"2012-11-02T23:27:59","date_gmt":"2012-11-02T21:27:59","guid":{"rendered":"http:\/\/www.diamantisen.com\/?p=234"},"modified":"2016-05-16T21:17:23","modified_gmt":"2016-05-16T19:17:23","slug":"gresk-valnottkake-karyropita-%ce%ba%ce%b1%cf%81%cf%85%ce%b4%cf%8c%cf%80%ce%b9%cf%84%ce%b1","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/diamantisen.com\/?p=234","title":{"rendered":"Gresk valn\u00f8ttkake! Karyr\u00f3pita – \u039a\u03b1\u03c1\u03c5\u03b4\u03cc\u03c0\u03b9\u03c4\u03b1"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a>
\n5 egg
\n1 glass (1,5 dl) sukker
\n4 ss cognac eller brandy eller raki (kan erstattes med appelsinjuice)
\n1 ss bakepulver
\ndet gule (ytterste) skallet av en sitron, revet
\n1 ts nellik
\n1 ss kanel
\n1 glass (1,5 dl) semulegryn (fin)
\n1 glass (1,5 dl) grovhakkede valn\u00f8tter<\/p>\n

Til \u201dsirup\u201d:
\n1 glass (1,5 dl)sukker
\n\u00bd glass (75 ml) vann
\nSkallet av 1 sitron
\n1 kanelstang<\/p>\n

Eggehvitene vispes stive og blandes med sukkeret. Visp eggeplommene, og bland dem med hvitene. Bakepulveret r\u00f8res ut i brennevinet, og tilsettes, sammen med det revne sitronskallet, kanel og nellik, semule og hakkete valn\u00f8tter. Bland alt.
\nR\u00f8ren helles i smurt kakeform eller langpanne og kaken stekes ved 170 grader i ca. 30 minutter.<\/p>\n

Kok vann, sukker, sitronskall og kanelstang 20-30 minutter til “sirup”. N\u00e5r kaken er nesten avkj\u00f8lt helles den varme sirupen over. Kaken serveres som den er, eller med pisket krem eller vaniljeis.<\/p>\n

P.S.: Litt om porsjonsst\u00f8rrelse og st\u00f8rrelse p\u00e5 formen:
\nGrunnoppskriften passer til en stor springform el.l. Kaken p\u00e5 bildene er bakt i en ildfast form som m\u00e5ler ca. 25 x 40 cm. Jeg brukte 1 1\/2 porsjon. Til langpanne anbefaler jeg \u00e5 doble porsjonen.<\/p>\n

 <\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

\"Matbloggtoppen\"<\/a>